Баботе — Блюда Индонезии

Ингредиенты блюда: 500 г баранины, 1 булка, 1 яйцо, 1 средняя луковица, 1-2 зубчика чеснока, 1 ст.л. томатного соуса (или кетчупа), 2 ст.л. миндаля, ½ лимона, 2-3 ст.л. сливок, соль, сахар.

Приготовление индонезийской блюда «баботе»

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченной булкой, яйцом, тертым луком и чесноком, измельченным миндалем и сливками. Все хорошо перемешать, приправить соком лимона, соусом, солью, щепоткой сахара.

Форму для выпекания хорошо смазать маслом, выложить туда фарш и готовить в течение 45 мин. на паровой бане или выпекать в течение 20-25 мин. в духовке. https://maltadates.com

К готовому блюду подать рис и зеленый салат.

На фото: похожее блюдо «мрусия» / sbs.com.au