Банановый пудинг по-португальски

Ингредиенты пудинга: 5 ст.л. сливочного масла, 5 ст.л. сахара, 2 яйца, 4 банана, 1 ст.л. сока лимона, 1 стакан панировочных сухарей, 2 чашки сока ананаса, немного сливочного масла или маргарина для запекания.

Интересная португальская кухня не может похвастаться таинственной символичностью и торжественностью японской кухни, но намного более нам привычная, полезная и очень вкусная. Пересечение разных цивилизаций в этой морской державе дало жизнь прекрасным блюдам из морских продуктов, обжигающим напиткам, ситным первым блюдам и невероятно вкусным мясным, ароматным фруктовым салатам и многому другому… Но португальская кухня может похвастаться и адаптацией таких невероятно популярных блюд, как пудинг. Рецепт пудинга по-португальски мы вам и предлагаем попробовать приготовить.

Приготовление португальского пудинга из бананов

Взбить масло, сахар и желтки. Бананы очистить, размять вилкой и, добавив лимонный сок, смешать (взбить в смесителе) со взбитыми желтками.

Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари.

Взбить белки с сахаром и постепенно добавить в общую массу.

Выложить все в специальную форму, смазанную маслом, положить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 мин. при средней температуре.

Подать в горячем или холодном виде с красным вином.

Видео — Банановый пудинг, еще один вкусный и простой рецепт