Брускетта с авокадо, вялеными томатами и яйцом пашот 47/50

Предлагаем вам немного разнообразить субботние завтраки (или пятничные ужины) и приготовить необычную брускетту с авокадо, томатами и варёным яйцом.

Я ничего не имею против каши на завтрак, несомненно, это полезно, и даже вкусно. Но муж мой каши не любит, а варить для себя одной мне чаще всего лень. Да и, честно говоря, яйца и бутерброды кажутся мне гораздо вкуснее каш)
Пожалуй, самый любимый завтрак — это бутерброд с сыром и чашка капучино — так я могу завтракать ежедневно. Но можно приготовить и что-либо чуть более сложное.

Ингредиенты брускетты: хлеб, оливковое масло, чеснок, авокадо, вяленые томаты в масле, яйцо, лимонный сок, соль, перец.

Как приготовить брускетту

Количество продуктов зависит от числа едоков и их аппетита.

Хлеб нарезать ломтями, смазать оливковым маслом и поджарить на сухой сковороде или гриле до золотистого цвета. Натереть чесноком.

Намазать пасту из авокадо на поджаренный хлеб.

Сверху разложить кусочки вяленых томатов.

Сварить яйцо пашот, выложить на брускетту.