Далматинский рыбный гуляш — Хорватская кухня
Ингредиенты блюда: 1 кг рыбы, 1 стакан разной зелени, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, томатная паста, красный перец, сок лимона, соль.
Приготовление далматинского рыбного гуляша
Рыбу почистить, удалить кости, разрезать на куски, сбрызнуть соком лимона, посолить и посыпать красным перцем.
Мелко рубленную зелень, мелко нарезанный лук, толченый чеснок, красный перец и несколько ломтиков лимона обжарить в большом количестве масла на довольно сильном огне.
Смешать с томатным пюре, добавить нарезанную кусочками рыбу и поставить тушить на небольшой огонь до готовности.
Перед подачей на стол блюдо посыпать зеленью.
Фото: momentas.guide / cyclingcook.blogspot.com
Загрузка...
