Домашнее острое сало из свиной грудинки с перцем

Домашнее острое сало из свиной грудинки с перцем

На самом деле, приготовить вкусное острое сало по-домашнему проще простого! А потом нас ждет настоящее наслаждение — ломтик ароматного сала на кусочке черного хлеба. Эту простую, полезную и сытную закуску мы сегодня и приготовим.

Ингредиенты для домашнего острого сала: 600 г свиной грудинки с мясной прослойкой, 5 ст.л. соли, 3 ст.л. острого красного перца.

Приготовление острого сала по-домашнему

Грудинку промыть, обсушить и нарезать удобными для поедания брусочками.

Со всех сторон обкатать грудинку в соли, закрыть в посуде с плотной крышкой и убрать в холодильник на четверо суток.

Через 4 дня вынимаем сало. Его надо промыть и насухо обтереть бумажным полотенцем.

Домашнее острое сало из свиной грудинки с перцем

Затем обкатываем каждый кусочек сала в красном перце, завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру.

В принципе, домашнее острое сало готово! Приятного аппетита!

источник

Помогла статья? Оцените её
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Оценок: 0
Загрузка...