Фальшивая «буженина» из куриной грудки

Быстрое в приготовлении, необычное и вкусное блюдо. Ингредиенты: 1 куриная грудка, 4 ст.л. соли, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. подсолнечного масла, 1 ветка базилика.

Приготовление «буженины» из куриной грудки

Развести в 1 литре воды 4 столовые ложки соли и положить в этот раствор куриное филе на 3-4 часа.

Раздавить чеснок, нарезать листья базилика, добавить масло и всё перемешать.

Достать филе из воды, слегка обсушить бумажным полотенцем, смазать смесью чеснока, базилика и масла и оставить мариноваться минимум на 30 минут. Смесь для маринования можно приготовить и другую, по Вашему вкусу, можно добавлять разные специи для курицы, перец, и даже горчицу.

Разогреть духовку до 200 градусов С, поставить в неё замаринованную куриную грудку и запекать 20 минут, затем выключить духовку и идти спать.