Экзотические деликатесы, которые страшно есть и гадко пробовать

Каждый нормальный турист старается увидеть всё в стране пребывания, включая экзотические блюда местной кухни. Необычные лакомства – обязательный пункт туристической программы во многих дальних и близких странах. Неудивительно, что существуют даже специальные гастрономические туры – кухни народов мира удивительно разнообразны и очень интересны.

Кто не мечтает отведать жареных лягушек в Париже или рисовое вино со змеей – во Вьетнаме! Но иногда блюда национальной кухни – настоящие деликатесы! – настолько отвратительно выглядят, что попробовать их стоит огромных усилий воли. Порой официанты приносят гостям их зарубежья такое, что просто кровь в жилах стынет.

О балюте будет подробно написано дальше, а пока можно посмотреть небольшое видео об этом интересном и жутком деликатесе.

Столетнее яйцо

Жареные пауки-птицееды

В продаже на любом рынке Камбоджи. В Юго-Восточной Азии, похоже, жарят и едят все, что ползает, летает и плавает. Не хотите пауков? Скушайте тогда саранчу.

Сёкара

Японцы, большие любители экспериментов с дарами моря, маринуют кальмара в собственных внутренностях и оставляют на месяц в герметичной упаковке. Пальчики оближешь!

Касу марцу

В переводе с сардинского языка — гнилой сыр. На самом деле он не совсем гнилой, но живые личинки сырной мухи внутри имеются. Желающим полакомиться рекомендуют во время еды надевать очки. Нередко побеспокоенные личинки выпрыгивают на расстояние до 15 сантиметров.

Сэндвичи с говяжьим мозгом

Изначально класть мозги коровы на хлеб придумали английские колонизаторы в Индии. Для индусов, как известно, буренка — священное животное, и завоеватели таким способом развлекались. В наши дни подобные сэндвичи популярны в южных штатах США.

Смалахове

Тушеная баранья голова — популярное рождественское блюдо в Норвегии. Первым делом едят уши и глаза. Это, говорят, самые вкусные части барашка. Подают смалахове чаще всего с картошечкой.

Глаза тунца

Глаза любят и в Японии. Но, само собой, морского происхождения. Обычно у туристов есть выбор: есть глаза тунца тушеными или слегка обжаренными. На вкус отдаленно напоминает осьминога.

Жареная морская свинка

В Перу еще со времен инков разводят морских свинок для употребления в пищу. Блюда из обжаренной до хрустящей корочки животинки называется куй. Так что когда будете в перуанской деревне и увидите разгуливающих по двору морских свинок, не умиляйтесь. Как только достигнут определенного веса — пойдут на убой.

Беондеги

Южнокорейский аналог семечек — приготовленные на пару или вареные куколки тутового шелкопряда. Те, кому довелось попробовать, расходятся во мнениях: на вкус беондеги напоминает то ли резину, то ли дерево.

Печенье с осами

И вновь о японской кухне. Этот снек готовят из особо злобных черных ос, которые активно охотятся на кузнечиков и роют норы в земле. Насекомых отваривают в кипящей воде, высушивают и смешивают с тестом из рисовой муки. Для тех, кому катастрофически не хватает белка.

Балют

Вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Сам плод, собственно, и едят. Если вас заинтересовало, поезжайте в Лаос, Малайзию или Таиланд.