1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Говяжья печень в горшочках с помидорами

Этот рецепт станет для вас настоящим открытием. Приготовленная в горшочке печень с помидорами получается очень вкусной и нежной.

Ингредиенты блюда в горшочках: 700 г говяжьей печени, 100 г муки, 1 луковица, 3 помидора, 5 г тимьяна, 5 г розмарина, 30 г пармезана, соль, перец.

Приготовление говяжьей печени в горшочках

Печень промыть и обсушить, нарезать на крупные кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами.

Муку насыпать в миску, добавить перец и перемешать. Каждый кусок печени посолить, обвалять в муке и обжарить вместе с луком до готовности.

С помидоров снять кожицу и мелко нарезать. Чтобы кожица легче снималась, положите томаты на 30-40 секунд в кипяток. Добавить к помидорам розмарин и тимьян.

Также читайте:  Рожки картофельные

Глиняные горшочки смазать растительным маслом, выложить в них куски печени и залить помидорной смесью.

Горшочки сверху присыпать тертым пармезаном, накрыть крышкой и отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 °C.

Вкусные фотографии из рецептов блога