Грудинка по-домашнему

Грудинка по домашнему

Один из самых вкусных деликатесов на Новогоднем столе и во время других праздников – грудинка по-домашнему. Простой рецепт совершает настоящее чудо, во время которого хозяйка приготовит вкуснейшее блюдо, а гости попробуют удивительный результат этого чуда!

Ингредиенты грудинки по-домашнему: 1,5 кг грудинки, 4 шт. лука репчатого, 1 головка чеснока, соль, перец, лавровый лист, ½ стакана газированной воды.

Рецепт приготовления грудинки по-домашнему

Снять с грудинки шкурку, надрезать (не до конца) мясо крупными ломтями.

Натираем солью, перцем, добавить для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставить крупно порезанный чеснок, помять полукольца лука и обложить мясо, присыпать измельченным лавровым листом.

Мариновалось мясо 6 часов в холодильнике.

Завернуть в фольгу грудинку, весь лук положить вниз, под мясо, добавить ½ стакана сильногазированной воды и отправить в разогретую до 190˚С духовку на 80 минут.

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Оценок: 6
Загрузка...
Комментарии
  1. Оксана

    Хороший рецепт!

  2. ТотаМота

    Отличный рецепт! Спасибо =)