Грудинка в майоране — рецепт рулета из куриной грудки

Грудинка в майоране   рецепт рулета из куриной грудки

Ингредиенты блюда: 1,5 кг сырой грудинки с кожей, 20 зубков чеснока, 1 кг картофеля, майоран, перец, соль.

Приготовление грудинки в майоране

Чеснок почистить. С 1/3 грудинки снять кожу. Кожу, оставшуюся нарезать квадратами. Другая сторона грудки натереть перцем, солью и хорошо посыпать майораном. Вдоль короткой стороны выложить 10 зубков чеснока.

Грудинка в майоране   рецепт рулета из куриной грудки

Грудинку свернуть рулетом так, чтобы кожа была сверху, перевязать грубой нитью. Картофель почистить и вымыть.

Рулет, картофель и оставшийся чеснок, выложить на противень. Влить немного кипятка, прикрыть фольгой.

Грудинка в майоране   рецепт рулета из куриной грудки

Выпекать 60 минут при температуре 200° С в духовке. Снять фольгу. Картофель посыпать солью и майораном. Грудинку полить растопленным жиром.

Выпекать еще 30 мин. Нарезать порционными кусочками и подавать к столу.

Видео интересное: Тулузские сосиски. Итальянские сосиски по-канадски

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 2
Загрузка...
Комментарии
  1. VIKTOPTOP

    Прекрасный праздник!

    И вот подзравляю именно с ним!!! Виктор...