Картофельный суп со сметаной по-чешски

Картофельный суп со сметаной по чешски

Традиционное блюдо чешской кухни. Ингредиенты: 1 ¼ л воды, 500 г картофеля, 2 яйца, 250 г сметаны или молока, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. рубленой зелени петрушки или укропа, тмин, соль.

Приготовление чешского картофельного супа со сметаной

Очищенный картофель сварить, добавить мелко нарубленный тмин.

Сметану хорошо перемешать с 2 ст.л. муки и добавить в картофельный бульон.

Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарезанные крутые яйца, петрушку, укроп или какую-либо другую зелень.

Рассчитано на 3 порции.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 2
Загрузка...