Клецки по-венециански — Итальянская блюдо

Ингредиенты блюда: 250 г рубленого мяса, 50 тертого сыра, 1 яйцо, соль, перец, 2 луковицы, ½ булки, 3 ст.л. сметаны, примерно ½ ст.л. кукурузного крахмала.

Рассчитано на 2 порции.

Приготовление галушек по-венециански

Мясо хорошо перемешать с сыром, мелко порубленной луком, яйцом и размягченной и размятой булкой. Приправить солью и перцем.

Сформировать клецки, отварить их в ½ л подсоленной кипящей воды и вынуть.

Сметану смешать с крахмалом, вылить в немного охлажденную воду и дать закипеть.

Соус приправить солью и перцем, добавить зелень. Облить соусом клецки.

Подавать с макаронами или рисом.

На фото похожее ближневосточное блюдо «фалафель» / regimea.com / archanaskitchen.com