Красивая «Морковка» — салат для праздничного стола

Ингредиенты блюда: 200 г филе индейки (или куриного), 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца, 150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло.

Рецепт приготовления салата «Морковка»

Наступающий год — Кролика (кота). Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик. (рецепт старый. да... Но и Овечка с Козочкой, 2015, тоже с удовольствием полакомятся морковкой!)

Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.

Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Остудить.

Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).

На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.

На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать). На грибы выложить филе. Немного посолить, смазать майонезом.

На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом. На яйца выложить морковь. Выложить укроп.

Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Дата: 10.06.2013 18:25