Мусс из консервированных ананасов — праздничное угощение!
Ингредиенты: 25 г консервированных ананасов, 16 г сахара, 3 г желатина, 0,5 ч.л. сока лимона. Для сиропа: 10 г сахара, 5 г вина, 15 г воды.
Приготовление мусса из консервированных ананасов
Ананас протереть сквозь сито.
Пюре залить горячей водой, всыпать сахар, влить замоченный в холодной воде желатин и, непрерывно помешивая, довести до кипения.
Добавить сок лимона, охладить, положить посуду на лед и взбить массу до образования густой однородной пены.
Затем быстренько разлить в формочки и оставить в холодном месте для охлаждения.
При подаче полить сиропом.
Еще интересный видео-рецепт: Творожный мусс в блендере