Мясные «Гусарики» с бульоном

Для блюда «Гусарики» нам потребуется: 2 кубика куриного бульона, 1 ст.л. муки, 2 яйца, 2 ст.л. воды, 0,5 ч.л. соли, 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 моркови, 2 ст.л. масла.

Приготовления «Гусариков» (закуска)

Размешать яйца с мукой, добавить соль и воду. Замесить тесто, раскатать тонким пластом прямоугольной формы. Сверху равномерно выложить фарш.

Свернуть в виде рулета, порезать на куски (5 см). Каждый «гусарик» обжарить на масле.

Лук с морковью измельчить и поджарить на масле, поместить в глубокую посуду, сверху выложить «гусарики» и залить куриным бульоном.

Тушить под закрытой крышкой 20 мин., потом выложить на тарелку, украсить овощами и зеленью.