Огурцы консервированные по-московски (с красной смородиной)

Ингредиенты: 10 кг огурцов, 2,5 кг ягод красной смородины, 1-2 головки чеснока, 300 г зеленого укропа.

Рассол: на 10 л воды (лучше колодезной) — 200-250 г соли.

Консервирование огурцов «по-московски»

Свежие огурцы вымочить 1 ч. в холодной воде, плотно уложить вместе с пряностями в банки.

Ягоды красной смородины, предварительно промытых, выложить между огурцами.

Залить горячим рассолом и стерилизовать: 0,5 л банки — 5 мин., 1 л — 8 мин., 3 л -12 мин.

Фото: moyugolok