Огурцы в виноградных листьях — Домашняя консервация

Простое приготовление огурцов в виноградных листьях (консервация). Листья винограда сохраняют зеленый цвет огурцов и придают особый вкус.

Огурцы обдаём крутым кипятком, а затем холодной водой. Каждый огурец заворачиваем в виноградный лист и плотно укладываем в 3-литровую банку.

Трижды заливаем раствором: на 1 л воды — 300 г яблочного или виноградного сока, 50 г сахара, 50 г соли. Закручиваем.

Виноградные Листья в Рассоле

Фото: Kirby & Kraut