Пампушки (к борщу, супу или как второе блюдо)

Пампушки (к борщу, супу или как второе блюдо)

Ингредиенты блюда: 0,5 кг муки, 0,5 кг картофеля, 3 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, соль, перец по вкусу.

Приготовление пончиков-пампушек к борщу, супу или как второе блюдо

Замесить медленное тесто на воде, 1 ст.л. масла и соде. Отварить почищенный картофель, пропустить через мясорубку, заправить поджаренным луком. Из теста раскатать большую Варяница, смазать картофелем, свернуть рулетом и порезать на куски 2,5-3 см.

Снизу свободный конец прищепнуть к противоположной стороны, чтобы частично сделать донышко. Выложить пончики донышком на противень и печь до румяной корочки.

Можно жарить на масле. Если подавать как второе блюдо, заправить толченым чесноком и маслом.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 2
Загрузка...