1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (нет оценок)
Загрузка...

Пасха домашняя

Ингредиенты пасхи (кулича): 4 стакана муки, 6 ст.л. сахара, 8 ст.л. топленого сливочного масла, 4 яйца, 1/3 ч.л. соли, 1 стакан теплого молока, 50 г дрожжей, ванильный сахар, корица.

Приготовление домашней пасхи

Из дрожжей, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока и 3 ст.л. муки приготовить опару. Яйца взбить с сахаром до густой пены. Из всех продуктов замесить тесто. Дать ему дважды подойти и погасить. Когда подойдет снова, хорошо вымесить, чтобы отставало от рук. Выложить в формы, дать подойти в течение 40 мин. Проверьте, готово ли тесто к выпечке: слегка нажмите пальцем на «шапку» пасхи. Если тесто быстро выровнялось — готово.

Выпекать пасху-куличи следует при температуре 220 ° С. Сверху украсить сахарной глазурью и цветной кокосовой стружкой.

Также читайте:  Фаршированные мраморные яйца на праздничный стол

Сахарная помадка (глазурь): 3 белка, 100 г сахарной пудры, 1 ч.л. лимонного сока. Взбить миксером до густой пены. Намазать пасхи, посыпать стружкой или цветным сахаром и подождать, пока помадка засохнет.

Вкусные фотографии из рецептов блога