Блюдо для пикника: кабачки, лук и сыр в тесте

Ингредиенты: 2 молодых кабачка, 500 г слоеного дрожжевого теста, зеленый лук, 6 ломтиков твердого сыра, 1 ч.л. специй.

Приготовление вкусного блюда для пикника

Очистить кабачок от кожицы, нарезать кругляшками толщиной 1-2 см, приправить специями, перемешать, оставить на 15 минут.

На одну половину раскатанного теста выложить кабачки через небольшие промежутки. На кабачки выложить рубленый лук, сверху – сыр. Накрыть-завернуть второй половиной теста и замять краи между начинками.

Разрезать по замятым краям на части с круглым кабачком и другой начинкой внутри каждой части. Прищепить каждую вырезанную часть.

Готовить лучше на решетке для гриля, перевернуть один раз. Остатки теста можно скрутить в различные формы и готовить, переворачивая, вместе с кабачками.

Обратите внимание, что жар должен быть таким, чтобы тесто не только поджарилось, но и приподнялось, поэтому лучше всего мангал установить в безветренном месте или огородить чем-то.

Блюдо вкусное как в горячем виде, так и остывшее.

Приятного аппетита!

На фото – вариант блюда для пикника с сыром и шпинатом, рулеты и треугольнички