Полезные советы для приготовления салатов

Полезные советы для приготовления салатов

Салаты – одно из самых здоровых, часто сытных и при этом полезных блюд. Некоторые совершенно просты – «нарубите» огурцы с помидорами – это уже салат! Но многие праздничные салаты требуют времени, а также хорошего настроения при их приготовлении.

Чтобы салаты получались лучше, а готовить их было проще, послушаем полезные советы опытных поваров по поводу готовки салатов.

Полезные советы для приготовления салатов

Засохший лимон можно освежить, окунув его в холодную воду, и использовать сок для салатов.

Если подержать лимон 5-6 мин. в горячей воде, из него можно выжать больше сока.

Прежде чем резать лук, надо натереть нож солью, тогда не останется неприятного запаха.

Чтобы повысить температуру при варке на пару, в воду нужно добавить соль.

Чтобы руки не чернели при чистке картофеля, стоит использовать нож из нержавеющей стали.

Чтобы легче очистить орехи от скорлупы, их следует подержать несколько минут в горячей духовке.

Не варите овощи по несколько часов. Кастрюлю плотно закрывайте крышкой.

Лук для салата нужно мелко порубить, поместить в дуршлаг и обдать кипятком.

Салат солят и заправляют перед подачей на стол.

Нельзя смешивать горячие и холодные продукты вместе. Готовя салат, все продукты сначала охлаждают.

Если зелень петрушки завяла, следует погрузить ее на полчаса в воду комнатной температуры — она снова станет свежей.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 4
Загрузка...
Комментарии
  1. Стасик

    То что нужно о салатиках )

    Удачьки!