Помидоры, запеченные с яйцом и брынзой
Ингредиенты грузинского блюда: 200 г свежих помидоров, 3 яйца, 75 г брынзы, 2 столовые ложки измельченных сухарей, 50 г сливочного масла, зелень укропа или петрушки.
Приготовление
Каждый помидор разрезать на две половины. Вынуть сердцевину. Уложить половинки на противень, предварительно смазанный маслом.
В каждую половинку влить по сырому яйцу, посыпать тертой брынзой, добавить немного сухарей.
Сверху положить кусочек масла, поставить противень в духовку и запечь при умеренной температуре.
Запеченные помидоры посыпать измельченной зеленью.