Рыба в горшочках по-сербски

Ингредиенты блюда: 500 г морской рыбы (лучше ерша), 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л. сливок, щепотка красного перца, 2 ст.л. мелко порубленного зеленого лука, 1 стакан воды.

Рассчитано на 2 порции. Блюдо популярно во многих странах — бывших республиках Югославии.

Приготовление рыбы в горшочках по-сербски

Лук мелко порубить и обжарить. Выложить в горшочек, добавить красный перец, воду и сырой картофель.

Посолить, влить сливки и, накрыв крышкой, поставить тушить.

Перед подачей на стол посыпать зеленым луком.

Фото: tasteserbia.com