Салат из баклажанов с фасолью — вкусная консервация
Чтобы приготовить такой вкусный сала для консервации, 1 кг моркови натереть на крупной терке, а 1 кг сладкого перца и 1 кг репчатого лука порезать, 1 кг баклажанов и 2 кг помидоров пропустить через мясорубку.
Отварить 1 л банку фасоли до готовности. Все компоненты сложить в котел, добавить 0,5 л растительного масла, 100 г сахара, 1 стакан уксуса и соль по вкусу.
Тушить 1 ч.
Горячим разложить в стерилизованные банки и закрутить металлическими крышками.
Видео — салат из баклажанов с фасолью
Загрузка...
