Салат «Белорусский»

Салат «Белорусский»

Ингредиенты: 40 г сушеных грибов (можно свежие), 200 г говяжьей печени, 2 соленые огурцы, 3 луковицы, 2 яйца, соль, перец, зелень, майонез по вкусу.

Приготовление «белорусского салата»

Сушеные грибы хорошо промыть, замочить в холодной воде и через 3-3,5 ч. отварить в той же воде, предварительно процедить через 2 слоя марли.

Отдельно отварить печень, охладить, мелко порезать.

Добавить пассерованный лук, кусочки соленых огурцов, майонез, перемешать с вареными нашинкованными грибами, яйцами.

По вкусу поперчить, посолить.

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Оценок: 4
Загрузка...