Салат «Белый кролик» («Новогодний кролик») — праздничные блюда
Рецепт был впервые опубликован несколько лет назад, ведь Новый 2011 год — год белого кролика. Поэтому новогодний стол было вполне уместно будет украсить вот таким салатом в форме белого кролика. Однако это замечательное и вкусное блюдо украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты блюда: яйца куриные — 4 шт., грудка отварная — 1 шт., огурцы соленые — 200 г, лук репчатый — 1 шт. небольшая, сыр твердых сортов — 200 г, майонез, маслины — 3 шт. (для украшения), пекинская капуста — 2 листа маленьких (для «ушей кролика») и 2 листа (для «поляны»), петрушка.
Приготовление салата «Новогодний кролик»
Курицу отделить от костей и порезать мелким кубиком.
Репчатый лук очистить, порезать мелким кубиком. Чтобы лук не был сильно горьким, обмойте его в дуршлаге под проточной холодной водой, слегка «пожулькав» так, чтобы смыть плёночку.
Огурчики порезать мелкими кубиками.
Половину сыра потереть на крупной терке — для салата, другую половину потереть на мелкой терке — для украшения.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки потереть на крупной терке — для салата.
Белки трём на мелкой терке — для «шубки» кролика.
Салат смешать в глубокой тарелке, заправить майонезом.
Тарелку застелить листами капусты или салата, украсить свежими овощами и зеленью.
Видео: Салат Новогодние часы. Вкусный новогодний рецепт
Не обязательно ждать нового года, и так всё вкусно можно приготовить без повода ))
Да прочиталось легко Заставляет задуматься и всё такое... А в итоге стали жить лучше? =(
Чудесно, будем заходить =)