Салат с баклажанами

Салат с баклажанами

Ингредиенты: 2-3 баклажана средних размеров, по 2 ст. л. растительного масла и зеленого консервированного горошка, 1 луковица, 2 яйца, 1-2 яблока, по 2-3 ст.л. майонеза и сметаны, 1 ч.л. горчицы, 2 зубка чеснока, сахар, лимонный сок и соль по вкусу.

Приготовление салата с баклажанами

Измельченные баклажаны солят и немного тушат с растительным маслом.

Добавляют нарезанный репчатый лук, перемешивают, снимают с огня, охлаждают, кладут зеленый горошек, мелко нарезанные яблоки, варенные вкрутую яйца, соль, лимонный сок и сахар, перемешивают, поливают соусом из майонеза, сметаны, готовой горчицы и растертого чеснока.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 1
Загрузка...