Самые вкусные мини-бутерброды для новогоднего стола

Маленькие бутерброды-канапе как легкая закуска прекрасно подойдут для новогоднего, да и любого другого праздничного стола. Особенно если этот стол — фуршет.

В кулинарии существует огромное количество мини-бутербродов, и каждый день повара изобретают всё новые комбинации ингредиентов. Но есть проверенные временем, вкусные мини-бутерброды, которые наверняка понравятся большинству гостей за вашим столом!

Сколько раз вы говорили: больше не буду готовить десятки тяжелых дорогих и жирных блюд на Новый год! Сколько раз собирались сделать легкий праздничный стол с вкусными салатиками и бутербродами? Может быть в этом году именно так всё и будет?

Можно сделать несколько видов канапе и закусок — поверьте, вы и все, кто будет сидеть за столом,  приятно удивятся изяществу новогодней трапезы и изобилием разнообразных продуктов, из которых вы приготовите угощения.

Ниже мы предлагаем пять лучших рецептов, как сделать самые вкусные и необычные мини-бутерброды на Новогодний стол 2014 года!

Канапе с колбасой и сыром

Это самый простой способ сделать бутерброды, здесь из-за того, что набор продуктов банальный, нужно включить фантазию. Сами бутерброды нарезать так, чтобы их форма была немного неправильной, интересной и оригинальной. Тарелку с канапе обязательно украсить зелёными листьями салата и веточками любимой зелени.

Мини-бутерброды с красной рыбой, маслинами и помидорами

Заранее нужно нарезать хлеб, намазать его сливочным маслом и сверху уложить по кусочку красной рыбы. Затем половинку помидора уложить на рыбу, а маслинами дополнить образ канапе, чтобы они получились похожими на божьих коровок.

Канапе с печёночным паштетом

Тоже один из простых вариантов приготовления, потому как вам понадобится либо хлеб, либо уже купленные готовые формочки из теста для канапе.

Маленькие бутербродики с красной икрой и рыбой

Такие канапе придутся по вкусу всем, кто любит морепродукты, а особенно икру лососевых. Белый хлеб нужно нарезать на кусочки и сделать их круглой или квадратной, можно даже и прямоугольной или треугольной, формы. Смазать канапешки сливочным маслом, уложить красиво кусочек красной рыбки и сверху будет отлично смотреться ложечка икры.

Канапе с салом и солёным огурцом

Такие бутерброды являются истинно украинскими, потому как сало — любимый продукт в Украине. Лучше всего подойдёт ржаной хлеб, а само сало нужно заранее смешать с чесноком. На кусочек хлеба кладётся сало, а сверху солёненький огурчик. Эти бутерброды — отличное дополнение к Новогоднему столу и празднованию в шумной компании.