Шоколадное павэ по-бразильски

Ингредиенты павэ: 500 г бисквитного печенья, 5 ст.л. какао, 200 г сахара, 1 желток, 2 ст.л. масла, 1 рюмка вермута.

Приготовление шоколадного павэ (Pavé) – бразильский десерт

Какао растворить в половине стакане кипятка, добавить сахар, желток и сливочное масло. Все продукты хорошо растереть.

Торт положить в холодильник. Перед подачей павэ сверху покрыть кремом.

Видео — Рецепт БРАЗИЛЬСКИХ КОНФЕТ БРИГАДЕЙРО