Сливы маринованные — Как сделать дома самой
Большие спелые твердые сливы вымыть, обсушить и плотно сложить в банки. Сварить сироп из 400 г 5% уксуса и 0,5 кг сахара. Кипящим сиропом залить сливы, накрыть крышками и оставить на сутки.
Затем маринад слить, снова вскипятить и кипящим залить сливы к верхнему ребра банок. Немедленно закрутить стерильными крышками и перевернуть вверх дном.
Маринованные сливы подавать как гарнир к печеному, жареному или тушеному мясу или рыбе, а маринад можно использовать для заправки соусов вместо уксуса.
Маринованная слива — видео рецепт