Сырные шарики с ветчиной или бужениной в виде начинки
Нежные маленькие шарики с вкусной начинкой из ветчины (или буженины) – это старый проверенный рецепт из старого журнала «Люблю готовить». Отличная закуска или простой способ сытно перекусить и даже побаловать детей. Такие сырные шарики с ветчиной хорошо подойдут для праздничного стола или фуршета.
Ингредиенты для сырных шариков с ветчиной: 200 г твердого сыра, 1 стакан мука пшеничная (и немного для вымешивания теста), 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г ветчины или буженины, 1 яйцо.
Приготовление сырных шариков с начинкой из ветчины
Сыр натереть на мелкой тёрке. Ветчину (буженину) нарезать кубиками 1×1 см. Масло растопить, добавить яйцо и муку, перемешать.
И аккуратно формируем шарики. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ни в коем случае не отказываемся от помощи детей (или мужа)!
Выпекаем 15-20 минут при 190 °C. Достаём, остужаем и с удовольствием кушаем!
Хрустящие сырные шарики, песочное печенье, картофель с шампиньонами и закуска «Тетя Сара».
Видео: сырные шарики с ветчиной – Новогодняя закуска