Торт «Королева Изабелла»

Ингредиенты торта: 400 г сливочного масла, 400 г сахара, 20 яиц, 2 лимона, 1 мускатный орех, 1 рюмка рома, 26 г картофельной муки (крахмал). Для украшения — варенье, цукаты и другое.

Приготовление торта «Королева Изабелла»

Масло растереть добела и смешать с 20 желтками, перетертыми с сахаром также добела.

Добавить цедру 2-х лимонов, потертый мускатный орех, ром и снова все тщательно перемешать.

Хорошо взбить 20 белков, подсыпать картофельную муку, перемешать обе массы, выложить в форму и испечь.

Готовый торт украсить вареньем и цукатами.