Торт «Рождественский»

Ингредиенты торта: 2 стакана сахара, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 3 ч.л. какао, 2 стакана муки, 1 стакан орехов, 1 стакан изюма, 1 ч.л. соды, 350 г сливочного масла, 7 ст.л. сгущенного молока, 2 ст.л. апельсинового сока, 1 ст.л. коньяка или ликера.

Крем: размягченное масло взбивать 5 мин., Постепенно добавляя сгущенное молоко, взбивать еще 15-20 мин. Для предоставления крема приятного аромата добавить сок апельсина, коньяк или ликер.

Приготовление «Рождественского» торта

Яйца перетереть с сахаром, добавить сметану и какао. Орехи измельчить и поджарить, изюм хорошо промыть и попарить. Орехи и изюм положить в муку и гашеную уксусом соду. Все хорошо перемешать.

Тесто разделить на 2 части и испечь 2 коржа. Охлажденные коржи перемазать кремом.

Готовый торт украсить орехами, цукатами, кокосовой стружкой.

Видео — Еще один Рождественский торт