Три салата: «Фантазия», «Весенний» и салат с яйцом

Три вкусных и полезных салата из курицы, грибов, сыра, яиц, орехов, топинамбуров и других ингредиентов.

САЛАТ «ФАНТАЗИЯ»

300 г филе курицы, 200 г грибов, пережаренных с луком, 200 г сыра, 3 сваренных вкрутую яйца, майонез, грецкие орехи. Отварное филе курицы порезать мелкими кусочками, выложить на блюдо. Далее поочередно выложить жареные грибы с луком, потертые яйца и сыр. Сверху полить майонезом, посыпать толчеными орехами.

САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»

5-6 шт. топинамбура, 2-3 морковки натереть на терке, соль, уксус по вкусу. Можно заправить майонезом.

САЛАТ С ЯЙЦОМ

100-125 г тертого топинамбура, 1 измельченное вареное яйцо. Заправить майонезом, украсить зеленью.