Роллы с огурцом и японскими водорослями

Накануне праздничных дней решила поделиться рецептом вкусных роллов с огурцом, водорослями и другими полезными продуктами.

Итак, нам нужно для приготовления роллов с огурцом (ингредиенты): 1 авокадо, 100 г сырых семечек подсолнечника, популярные пищевые водоросли нори, 1 зубчик чеснока, 3-4 огурца, 1 средняя морковь, 2 сладких перца.

Приготовление роллов с огурцами

Для приготовления основы (вместо риса) замочить семечки минут на 15. Затем...

Нарезать авокадо. Семечки, чеснок (я лично не добавляла чеснок, так как не люблю его — но в рецепте он есть) и авокадо перемолоть в блендере.

Маленький совет: добавить в блендер немного воды, чтобы блендер не проскальзывал. После отжать через марлю.

Затем нарезаем огурцы, морковку (всё полосками) и сладкий перец.

Пищевую циновку оборачиваем пищевой же пленкой для того, чтобы листы водорослей (нори) не прилипали.

Укладываем лист нори шершавой стороной вверх, накладываем на треть листа толщиной в полсантиметра основу и накладываем огурцы, перец, морковку в разных соотношения.

Заворачиваем аккуратно лист нори. Край листа надо намочить водой и довернуть его до конца.

Дать полежать минут на 15, чтобы листы нори пропитались.

Нарезать острым ножом и украсить зеленью или на свое усмотрение любимыми приправами.

Приятного аппетита!