Язык с вином (закуска)

Ингредиенты для закуски «Язык с вином»: язык, петрушка, морковь, сельдерей, грибы, масло, соль, перец, белое вино.

Приготовление языка с вином (вкусная закуска)

Язык сварить, снять кожицу и порезать на тоненькие куски. Поджарить на сковороде, добавив порезанную петрушку, морковку, сельдерей, несколько вареных грибов, 2 ст.л. масла, посолить, поперчить. Жарить на небольшом огне.

Когда закипит, влить 1 стакан белого вина, собрать пену и долить майонеза с лимонным соком.