Жареные кусочки мамалыги по-румынски

Вкусное традиционное блюдо из популярной в Румынии и других странах мамалыги. В этой закуске используются куриные яйца и сыр.

Ингредиенты жареной мамалыги: 500 г мамалыги, 2-3 яйца, 2 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление жареных кусочков мамалыги (Румыния)

Взбить яйца, добавить тертый сыр и смешать с растопленным сливочным маслом.

Этой смесью залить нарезанную кусочками мамалыгу, после чего положить в духовку и быстро запечь.