Голубцы по-деревенски

Ингредиенты: капуста, 1 кг сырого картофеля, 300 г отварного картофеля, 2 луковицы,
2 ст.л. смальца или растительного масла, 50 г гречневой крупы.

Приготовление голубцов по-деревенски

Картофель почистить, натереть на мелкой терке, добавить отваренный и растолченный картофель, мелко порезанный и пассерованный лук, запаренную гречневую крупу, посолить и все хорошо перемешать.

Фарш выложить на капустные листья, завернуть, плотно уложить в кастрюлю, залить подсоленной водой, проварить и положить в духовку запекать.