Горячие бутерброды из оставшихся продуктов после праздников

После больших праздников, когда хозяйки стараются удивить родных и друзей разными блюдами, всегда остается много и готовых продуктов, и готовых блюд. Их жалко выбрасывать, но и есть уже никто не хочет. Возникает вопрос: что со всем этим разномастным изобилием делать? А ответ простой — приготовить вкусные горячие бутерброды!

Предлагаю несколько идей, с чем приготовить бутерброды, которые можно подать и на завтрак, и на ужин. Итак, приступим к приготовлению горячих «послепраздничных» бутербродов!

Бутерброды с сосисками

Первый способ:

Ингредиенты: 3-4 сосиски, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 10 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сыра, по вкусу – свежая зелень и черный перец.

Приготовление:

Сосиски нарезать мелкими кубиками и выложить в глубокую миску. Помидор так же нарезать кубиками, зелень мелко нашинковать и добавить в тарелку к сосискам. Выдавить чеснок через чесночницу.

Майонез и кетчуп выложить к остальным ингредиентам и все тщательно перемешать.

На противень выложить хлеб и на каждый кусочек положить по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпать черным молотым перцем.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.

Поставить бутерброды в заранее разогретую духовку 180°С на 15 минут.

Бутерброды с сосисками

Второй способ

Ингредиенты: 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. томатной пасты, 1 сосиска (или разнозначное количество колбаски), 20 г сыра, хлеб.

Приготовление:

Яйцо, майонез и томатную пасту перемешать. Сосиску нужно порезать на мелкие кусочки, сыр натереть на терке. Добавить зелень и специи по вкусу.

Эту смесь намазать на ломтики хлеба батона и выложить их на противень, смазанный маслом. Отправить в духовку 180°С на 5 минут.

Бутерброды с сосисками

Третий способ

Ингредиенты: нарезной батон, майонез — по вкусу, 3-4 помидора, 200 г сыра, 500 г сосисок, зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу, растительное масло.

Приготовление:

Батон нарезать не слишком толстыми кусками.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками, зелень нашинковать. Помидоры порезать колечками.

На смазанный противень маслом положить батон.

Поставить в духовку 180°С. Готовить до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.

Бутерброды «Ленивчики»

Ингредиенты первой начинки: 200 г картофельного пюре, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, пучок зеленого лука, перец — по вкусу. Ингредиенты второй начинки: 100 г твердого сыра, 3 ст.л. майонеза, по вкусу — укроп и перец.

Приготовление:

Намазать хлеб сначала первой начинкой, а сверху положить вторую начинку.

Положить бутерброды «ленивчики» на противень и поставить его в духовку на 10 минут при 175°С.

Бутерброды с картофелем

Ингредиенты: 3-4 картофелины, хлеб, по вкусу – соль, перец, растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу.

Нарезать хлеб или батон и сверху не толстым слоем разложить ровно натертый картофель.

Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарить до золотистого цвета.

Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды.

Горячие бутерброды «Ленивая пицца»

Ингредиенты: 1 батон, 250 г твердого сыра, 300 г вареной колбасы, 2 помидора, 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. кетчупа, зелень — по вкусу.

Приготовление:

Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился.

Твердый сыр и вареную колбасу натереть на крупной терке. и затем смешать с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы.

Помидоры нарезать кружочком.

Выложить полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху положить по кусочку помидора.

Уложить бутерброды на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.

Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодном они тоже вкусные.

Бутерброды «Мини-пиццы»

Ингредиенты: несладкий батон, 300 г колбаса, 200 г сыра, 150-200 г маринованных корнишонов, по вкусу — кетчуп «Лечо» с болгарским перцем, майонез и укроп.

Приготовление:

Батон нарезать на ломтик 1-1,5 см.

Майонез смешать с кетчупом в пропорции один к одному.

Огурцы нарезать тонкими кружочками, колбасу — квадратиками (или натереть на крупной терке). Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нашинковать.

Батон подсушить в духовке до хрустящей корочки (по вкусу можно немного натереть чесноком), смазать кетчупом с майонезом, положить огурцы, колбасу, посыпать сыром и укропом, поместить в разогретую духовку.

Выпекать 5 минут при температуре 170-180°С (пока сыр не расплавится).

Приятного аппетита!