Хотпот по-голландски

Хотпот по голландски

Для приготовления традиционного блюда хотпот из Нидерландов нам потребуются: 750 г мяса для супа, 6 горошин перца, 2-3 лавровых листа, 750 г картофеля, 750 г моркови, 500 г лука, 3-4 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки, 2-3 ст.л. масла, соль.

Приготовление хотпота по-голландски

Опустить мясо и специи в кипящую воду и варить на слабом огне до готовности.

Затем нарезать небольшими квадратиками морковь, залить бульоном и положить варить.

Когда морковь будет наполовину готова, добавить нарезанный картофель и мелко нарезанный лук.

Варить до готовности овощей. Блюдо по консистенции должна быть кашеобразной.

Сверху полить растопленным маслом, выложить куски мяса и посыпать зеленью петрушки.

Рассчитано на 4-6 порций.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 3
Загрузка...