Перец, запеченный с брынзой

Ингредиенты блюда: 5 кг болгарского красного перца, 500 г коровьей брынзы, 300 мл растительного масла.

Приготовление перца, запеченного с брынзой

Перец (выбирать мясистый) испечь, очистить от семян и кожицы, перемолоть на мясорубке.

К полученному пюре добавить измельченную брынзу и растительное масло. Хорошо перемешать, можно миксером.

Смесь расфасовать в 0,5-литра банки и стерилизовать 30 мин.

Видео — Салат из печёного перца с фетой