Салат «Грибок»

Ингредиенты: 6 мелких картофелин, 2 помидора, 1 ч.л. сливочного масла, 150 г зеленого лука, 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, 1 свежий огурец, зелень, соль.

Приготовление салата «Грибок»

Сырой картофель очистить, придать форму ножки гриба, отварить в подсоленной воде, охладить и поставить толще боком на блюдо.

Зеленый лук нашинковать, вареные яйца порубить, смешать со сметаной и обложить вокруг грибков.

Салат украсить кружочками огурцов и зеленью укропа и петрушки.