Компот из груш с малиной

Для вкусного компота из груш понадобится килограмм собственно груш и для сиропа: один стакан сахара, 2 стакана малины, щепотка кислоты лимонной.

Для компота отобрать плоды с тонкой кожицей и плотной мякотью. Вымыть груши, обсушить, пополам разрезать и удалить сердцевину. Уложить груши в банки, добавляя в пустоты ягоды малины.

Для сиропа вскипятить один литр воды с сахаром, добавить в конце лимонную кислоту. Далее залить груши с малиной сиропом горячим. Накрыть банки с компотом подготовленными крышками и потом стерилизовать в течение десяти минут.

В конце стерилизации вынуть банки и сразу закупорить.