Салат из фасоли для консервации

Ингредиенты: по 1,5 кг фасоли, сладкого перца, томатов, лука, моркови, 0,5 ст.л. растительного масла, 5 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса, соль по вкусу.

Отварить фасоль (не разваривать), овощи нарезать и поджарить в растительном масле, добавить сахар, уксус, соль. Все смешать с фасолью, разложить в банки. Стерилизовать 0,5 л — 25-30 мин., 1 л — 45 мин.

Видео — Салат из фасоли на зиму